ARTISJOK

Artisjokken zijn de bloemknoppen van een distel. De grijs groene bloemknoppen bestaan uit vele kleine blaadjes die om een bloembodem zijn gevouwen. De blaadjes zijn voornamelijk in de Franse keuken populair en hebben een zachte en licht bittere smaak. Een artisjok droogt makkeijk uit. Winkel hem daarom in een vochtige theedoek, dan kan je hem in de koelkast zo'n 4-7 dagen bewaren.

Ingrediënten:artisjok*
€ 2,49

ARTISJOK

OF