RADIJS

Radijs is de wortel van een plantje dat behoort tot de familie van de kruisbloemigen waarvan ook het blad gegeten kan worden. De smaak van radijsjes is lekker pittig en met zijn mooie uiterlijk doet de groente het goed als decoratie. De radijsjes zijn in de koelkast ongeveer 5 dagen houdbaar, door hun hoge vochtgehalte kunnen ze het beste zo snel mogelijk gegeten worden. Verwerk de bladeren van de radijs in een soep of gebruik ze als sla blad. De radijsjes zelf zijn heerlijk als tussendoortje, verwerkt in een salade of als garnering bij een Aziatisch gerecht.

Ingrediënten:radijs*
€ 1,00

RADIJS

OF