WITLOF

Witlof is een bladgewas dat in het donker wordt geteeld, de groente behoort tot de cichoreiachtigen net als andijvie. De krop heeft een lichtbittere smaak en kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Witlof kan het beste bewaard worden in een gesloten plastic zak in de koelkast. Om de witte kleur van het blad te behouden bij het koken kunt u enkele druppels citroensap aan het water toevoegen. Het blad van de witlof is leuk om te vullen maar ook lekker om in de oven te bereiden met wat honing.

Ingrediënten:witlof*
€ 3,00

WITLOF

OF